11月の特選豆として、パナマはラ・サンタ農園の「ゴールデンビートル」のご提供を開始いたしました。
数年前にびっくりするほど高価だが確かに美味いゲイシャ種を世に問うて一躍注目を浴びたパナマから、もう少し入手しやすい豆（本品はティピカ種です）を探してのご提供です。
数量限定のご提供です。
ネットショップ「GIGLIO COFFEE」でもお求めいただけます。
この機会にぜひご利用ください。
11月の特選豆は「パナマ ゴールデンビートル」です！
11月〜3月のホールケーキ予約カタログができました！
2023年のクリスマスケーキ、ご予約受付開始いたします！
2023年のクリスマスケーキのご予約を受付開始いたします。
ご予約は店頭で前払いにて承ります。
予約終了日は12/16(土)としておりますが、予約総数100台になりましたら受付を終了させていただきますので、どうぞご了承ください。
【ジリオコーヒー豆情報】ハイチ・モンラセル完売、イエメンマタリ緊急販売のご案内
皆様、いつもジリオコーヒーをご愛顧いただき、まことにありがとうございます。
おかげさまで、10月の特選豆『ハイチ・モンラセル』が完売となりました。
わずか10日間での完売となってしまい、ご購入予定でしたお客様には申し訳ございません。
そこで、世界的に人気の高い『イエメン マタリ アルカブース』を緊急再投入いたします。
原生種に近い品種を昔ながらの天日乾燥で精製した野趣溢れる逸品です。
希少で高価な生豆でもあり以前販売時85g単位の販売でしたが、今回は通常商品と同価格に設定しての販売です。
この機会にぜひお試しください。
オンラインショップGIGLIO COFFEEでも販売しております！
10月のジリオ特選豆のご案内
平素よりジリオのコーヒー豆をご愛顧いただきありがとうございます。
10月特選豆のご案内です。
今月は「ハイチ」のコーヒー豆をセレクトいたしました。
カリブ海に浮かぶ、現地語で「山が多い土地」の名を持つハイチ共和国。
その中でも最高峰のラ・セル山で収穫される「モンラセル」は、ブルーマウンテンで知られる隣国ジャマイカのコーヒーを思わせる「甘味」のコーヒーです。
店頭では100g600円からで販売開始いたしました。
ネットショップ『GIGLIO COFFEE』でも販売しております。400g2400円で、配送料を抑えるためポスト便を使い一律185円で発送しております。
ネットショップGIGLIO COFFEEはこちらです。
https://gigliocoffee.stores.jp/
ジリオブレンド、深煎りブレンドと200gずつのアソートもご用意しております。ぜひお試しください。
９月の特選コーヒー豆のご案内です！
９月はネパールから『エベレストマウンテン』をご用意しました。
ネパール東部のカーブレ・パランチョーク郡で収穫されたエベレストマウンテン。
コーヒーが実る乾季、ヒマラヤの雪解け水で育てられたコーヒーは、日中は暖かい太陽の恵みをいっぱいに受け、夜はヒマラヤから吹き込む厳しい冷気を受けます。
この寒暖の差が深い味わいのヒマラヤンアラビカコーヒーを生み出します。それら一粒一粒を手で摘み、皮むきや選別作業なども全て手作業で行われます。
ぜひこの機会にご利用ください。
店頭で100g600円で販売しております。
9-10月のホールケーキ予約カタログができました！
7-8月のホールケーキご予約カタログができました！
7月特選コーヒー豆のご案内
7月の特選豆は「ボリビア コパカバーナ農園 インカアレグレ（Bolivia Copacabana Inca Aregre）です。店頭売り100g 600円でご提供いたします。
アンデス山中のペルー南部とボリビア西部にまたがるチチカカ湖がもたらす穏やかな天候が、上質な酸味とコク、甘い香りを育みます。ねむの木の木陰で丁寧に栽培された香り高い、今や希少となったオーガニックのティピカ。今回も限定量での入荷のようです。この機会にお試しください。
【コーヒー豆】5月特選豆のご案内
4月は、コーヒーの起源に近い品種ティピカをインドネシアで守り続けるマイクロロット＜アスリ＞をご提供させていただきました。
ご利用いただきましたお客様、ありがとうございました。
今月は一転、ケニアの現代的な成り立ちのコーヒーをご案内させてください。
『ケニア マサイ AA』です。
欧州の貴族階級に早くから浸透した紅茶は、コーヒーに較べて産業化が早く進み、その中で多くの畑の葉をブレンドして毎年同じ味を作る技術が進み、「ブレンダー」という職域を生み出しました。
現代、高品質コーヒーは、農園ベースで選ばれることが多くなっていますが、アフリカを中心に、安定した供給のためのブレンダーを導入する企業が出てきています。
その代表格ドーマン社のブレンダーが、多くの産地で個性的な豆を作るケニアの豆を絶妙に配合しているのが『マサイ』ブランド。
フローラルから柑橘、ベリー、スパイスに至るまで、さまざまな香味が感じられる逸品です。
ネットショップ＜GIGLIO COFFEE＞では、『ケニア マサイ AA』単品はもちろん、いつも通り『ジリオブレンド』とのアソートセットもご用意しておりますが、今回は味の傾向が異なる『深煎りブレンド』とのセットもご用意いたしました。
ぜひお楽しみください。
https://gigliocoffee.stores.jp/
